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香草烤羊排
来源:  作者:本站
原料:羊脊骨排300克1分赛车,蒜蓉菠菜50克1分赛车,调味土豆泥75克1分赛车1分赛车,香草糊20克。迷迭香调味汁50毫升1分赛车1分赛车1分赛车,食盐5克1分赛车1分赛车,黑胡椒末2克1分赛车,蒜蓉10克1分赛车1分赛车1分赛车1分赛车1分赛车,新鲜迷迭香3克1分赛车,植物油50毫升。
装饰:新鲜迷迭香枝叶。
制法:将羊排用蒜蓉1分赛车1分赛车、食盐1分赛车1分赛车、黑胡椒末和新鲜迷迭香腌制30分钟1分赛车1分赛车;把腌好的羊排放到扒炉上煎至表面坚硬着色1分赛车;将香草糊敷于羊排带通脊的一侧;将羊排放入烤箱内1分赛车1分赛车1分赛车,高温烘烤10分钟;把炒好的蒜蓉菠菜和调味后的土豆泥放到模具中1分赛车1分赛车1分赛车,摆在盘子上1分赛车1分赛车;将烤好的羊排从中间切开,摆在土豆泥旁边1分赛车,周边淋上烧热的迷迭香调味汁1分赛车,用新鲜的迷迭香作装饰即可。
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